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毛肚加工厂该怎么开展食材配送的业务?

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毛肚加工厂该怎么开展食材配送的业务?

发布日期:2022-02-10 作者: 点击:

食品配送作为城市服务中不可或缺的一部分,越来越方便人们的生活。随着城市化的发展。这项业务越来越受欢迎。许多互联网巨头,如阿里巴巴、顺丰、JD.COM等互联网公司,都加入了市场分销业务。那么,如何发展市场分销业务呢?

食品配送一般有两种模式,B2B模式和B2C模式。B2B模式主要针对企事业单位食堂、餐厅、超市的配送,B2C模式主要针对个人的生鲜食材配送。两者各有利弊。

B2B模式存在一定的行业壁垒,对资金链要求高,初始投入大。比如冷链设备、检测设备、仓储设备都有一定的要求。由于B2B模式面向企业客户,这些客户通常对食品安全有更高的要求。一般要求配料表得要附有检验检疫证明。此外,客户还需要食品配送单位提供一定的增值服务,如农产品初加工,包括果蔬去皮、水产品屠宰等。

社区模式是通过生鲜便利店把食物送到顾客手中,再把食物送到他们家。这种模式对配送企业的整体布局要求较高,得要有一定的配送量,否则会亏损。

受产地、气候条件、自然灾害、加工水平等因素影响,蔬菜难以做到统一标准、统一质量。蔬菜的价格受供求关系的影响,往往变化很大。有时候,同一天有不同的价格,不能统一。

解决方法:科学种菜,而不是靠天气吃饭。进入农产品智能化集成生产,提高供应链各环节的技术支撑和标准化运作,从而降低生产成本和物流浪费成本。

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